Prepare-se para saborear um bolo caseiro irresistível, com aroma de maçã e textura macia. Esta receita é perfeita para o café da tarde ou para surpreender a família com uma sobremesa clássica e deliciosa.
Tempo de preparo
- Preparo: 15 minutos
- Cozimento: 30–45 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes
- 3 ovos
- 75 g de açúcar
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 150 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga derretida
- 3 maçãs médias
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Prepare a mistura base:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma textura leve e cremosa. - Incorpore os ingredientes secos:
Misture o fermento em pó com a farinha e adicione aos poucos à massa, mexendo até incorporar completamente. - Adicione a manteiga:
Despeje a manteiga derretida e misture até a massa ficar homogênea. - Prepare as maçãs:
Descasque e corte as maçãs em cubos médios. - Monte o bolo:
Unte uma forma com manteiga, espalhe as maçãs no fundo e, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar ou canela.
Despeje a massa sobre as maçãs e nivele com uma espátula. - Asse o bolo:
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 30 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. - Finalize:
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dica do chef
Para um sabor ainda mais especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa. O aroma que se espalha pela cozinha é simplesmente irresistível!