Se tem um doce que marca presença em praticamente todas as comemorações brasileiras, é o cajuzinho. Simples, nostálgico e cheio de sabor, ele conquista crianças e adultos com sua combinação perfeita de amendoim, cacau e leite condensado. A seguir, você confere a receita completinha em formato de post culinário para preparar essa delícia em casa!
ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído (sem pele)
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate 100%
- Açúcar cristal para enrolar
- Amendoins inteiros para decorar
modo de preparo
1. Misture os ingredientes
Em uma tigela, combine o leite condensado, o amendoim moído e o cacau. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
2. Leve para gelar
Cubra a tigela e deixe a massa descansar na geladeira por 20 a 30 minutos, para que fique mais firme e fácil de modelar.
3. Modele os cajuzinhos
Com as mãos untadas, faça pequenos cones, dando a eles o formato tradicional de caju.
4. Passe no açúcar e finalize
Role cada docinho no açúcar cristal e coloque um amendoim inteiro na ponta para decorar.
5. Sirva com charme
Acomode os cajuzinhos em forminhas de papel ou disponha-os em uma travessa bonita para servir.