Uma receita simples, deliciosa e perfeita para lanches ou entradas. Crocante por fora e irresistivelmente cremosa por dentro!
Ingredientes:
- 400 g de massa folhada
- 300 g de fiambre em fatias grossas
- 300 g de queijo mozzarella em fatias grossas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 gema de ovo
- Tomilho a gosto
- Farinha para polvilhar
Modo de preparo:
- Preparar os ingredientes:
Retire a gordura do fiambre e corte-o em cubinhos. Corte também o queijo mozzarella em cubos pequenos. Pique finamente os dentes de alho. - Abrir a massa:
Em uma superfície enfarinhada, estenda a massa folhada até formar um retângulo. - Montar o recheio:
Distribua sobre a massa o fiambre, o queijo e o alho picado. Polvilhe com um pouco de tomilho para aromatizar. - Fechar o enrolado:
Pincele as bordas da massa com a mistura de gema e leite. Enrole cuidadosamente, formando um rocambole. - Assar:
Coloque o enrolado em um tabuleiro enfarinhado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar bem. - Servir:
Retire do forno e decore a gosto antes de servir. Pode ser cortado em fatias para um lanche prático e saboroso.