Uma sobremesa simples, cremosa e com aquele toque fresco do limão. Perfeita para qualquer ocasião — e no final você ainda encontra dicas para deixar essa e outras receitas mais saudáveis!

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 150 g de açúcar
• Raspa da casca de 1 limão
• 4 iogurtes gregos sem açúcar (125 g cada)
• 250 g de requeijão
• 1 colher de chá de farinha de milho

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Forre uma forma com papel-manteiga e despeje a mistura.
3. Leve ao forno preaquecido a 170°C e asse por cerca de 45 minutos, até que fique firme e levemente dourada.
4. Deixe esfriar antes de cortar.

Dicas Para Transformar a Receita em uma Versão Mais Saudável

• Troque a farinha branca por farinha integral ou farinha de aveia.
• Substitua o leite integral por leite desnatado, leite vegetal (amêndoa, aveia) ou outra opção leve.
• Adoce de forma natural, usando mel, açúcar mascavo ou outro adoçante menos refinado.
• Prefira gorduras boas, como óleo de coco ou azeite, no lugar de manteiga ou óleo comum.
• Para versões sem glúten, use farinha de arroz, amêndoa ou grão-de-bico.
• Inclua frutas ou vegetais para aumentar fibras, vitaminas e sabor.